上火了吃什么降火最快 六道冬季下火食谱
12-07 阅读(563)冬天气温偏低，大家都喜欢通过进补的方式来御寒。一到寒冬季节，火锅、烧烤、涮羊肉等都变得格外受欢迎。牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，食用后人体内容易积热，从而导致上火，赶紧学一下这几道下火的食谱吧
枸杞猪肝菠菜粥
食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法：
①大米洗干净熬成粥。
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
清火猪肺汤
食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
做法：
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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