夏天宜喝消暑清爽汤

夏季炎热，神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。来一些清淡可口的汤，清凉一夏吧。如：

百合莲子银耳糖水

准备材料：莲子150克，银耳1朵，百合一包，红枣适量，冰糖适量。

做法：莲子刨去外壳去芯；红枣洗净去核，百合洗净掰成瓣；银耳泡发，切成小瓣；锅内加水，放入冰糖、莲子、红枣；煮开后，加银耳一起煮；再次煮开后放入百合一起煮，几分钟即可。

功效：莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

绿豆瓜皮话梅汤

准备材料：西瓜皮100克，绿豆50克，话梅3颗，冰糖适量。

做法：锅中放冷水和洗净的绿豆煮；西瓜皮去外衣切成条；绿豆煮至快开花加西瓜皮和话梅，继续煮10分钟；加入冰糖，煮至冰糖溶化关火。

功效：这款绿豆瓜皮话梅汤，绿豆和西瓜皮都是防暑降温最好的食材，加入了话梅可生津止渴，是一道简单又营养的防暑饮品。