滋补羊肉汤的做法五

材料：羊肉300g，黑豆100g，盐适量，胡椒粉适量，肉苁蓉2g，枸杞适量。 

做法：    

1、羊肉切小块备用，肉苁蓉准备2克左右备用。    

2、锅内加入冷水并下入羊肉。   

3、烧开，去掉浮沫，温水冲洗干净控干。   

4、黑豆头天晚上泡好，并在煲汤锅里加入温水，下入羊肉。   

5、将泡好的黑豆和肉苁蓉放入锅中   

6、想喝浓汤的，就全程大火，想喝 清汤的就烧开后，小火慢煲汤，这款汤大约要煲3小时。    

7、出锅前加点盐和白胡椒粉，关火加枸杞就可以。也可以撒点葱花。

点评：补血、乌发、镇静、止痛作用。适用于冬季进补，对形体早衰、脱发白发、肾虚**等有良效。

滋补羊肉汤的做法六

材料：羊肉800g，银杏15颗，鲜牛奶20ml，葱段适量，盐适量，姜片适量，羊肉高汤适量，料酒适量。  

做法：    

1、羊肉切成块，漂洗干净，葱姜洗净，改刀一旁备用。    

2、锅中放入清水，倒入羊肉过水，并将过完水的羊肉清洗干净。    

3、将过完水的羊肉倒入锅中，加入葱姜片倒入之前的羊肉高汤。    

4、大火煮开后，滴入少许料酒，倒入少许的鲜牛奶，小火煮80分钟，煮至汤色奶白。    

5、银杏，去除外壳，再用清水泡上5分钟，去除内层薄膜。    

6、倒入银杏果，再小火炖煮20分钟，炖煮至用筷子能轻松插穿时，撒入少许盐调味即可。 

点评：羊肉本身可温补阳气，银杏果又可润肺、止咳平喘，对一些气喘、慢性支气管炎这些病人，加白果是非常好的。